Aliments fermentés en 120 recettes

Book language : French

ISBN : 9782501150330

Author : Marie-Claire Frédéric

Publisher : Marabout

Publication date : 2016

Pages : 192

Softcover

Des informations pour comprendre les effets de la lacto-fermentation sur la digestibilité des aliments et la régénération de la flore intestinale, accompagnées de 120 recettes de légumes, céréales, viandes et lait fermentés, ainsi que de conseils de conservation.